有名ラーメン屋でも化学調味料を使ってると判明(画像あり) [144189134]

有名ラーメン屋でも化学調味料を使ってると判明(画像あり)  [144189134]

1 ::2021/09/22(水) 21:11:11.87 ID:yzmNFJMF0●.net ?2BP(2000)

画像

2

3

化学調味料

2

味の素ラーメン

219 ::2021/09/23(木) 12:44:13.18 ID:N4i+dNZW0.net

化調か天然かすら分からないなら気にする必要は無いんだよ?
美味いか不味いかだヤマトの諸君www

144 ::2021/09/23(木) 06:24:16.28 ID:lLF5HH600.net

ラーメンこそは調理人の低学歴、低偏差値コンプレックス料理の世界代表!

みんな同じ外見、おなじしゃべり方、同じ態度でごまかしているけど。

UFCの格闘家レベル。全部パフォーマンスと暴力。

フレンチレストランでランチでも
食ってからラーメンいけ。
ばかばかしさが分かるだろう。

139 ::2021/09/23(木) 06:13:17.46 ID:m+jKpPEH0.net

課長マシマシ

158 ::2021/09/23(木) 06:50:43.28 ID:/lGoPBIG0.net

いまだに味の素毛嫌いしてるやつなんなの?反ワクなの?

11 ::2021/09/22(水) 21:19:40.74 ID:h7WDmPPQ0.net

ラーメンは化学調味料を使った方が美味しいと思うが
秋葉原だったか科学調味料を使わないラーメン屋があったけれど
何か物足りなかったと記憶している

159 ::2021/09/23(木) 07:00:03.60 ID:J2jkUcT10.net

汗臭い店の大将が精魂込めて取った出汁じゃないとダメとかとんだ変態だな

221 ::2021/09/23(木) 13:04:33.39 ID:Ca9Ute8U0.net

>>118
石油原料に合成法で作ってた時期が数年ほどある

218 ::2021/09/23(木) 12:19:55.55 ID:cqzeeNmK0.net

ν即はあんまり化調否定は居ないんだな、安心した
5年前くらい以前は化調否定原理主義者が暴れまわってたもんだ
あいつらどうしてるんだろうな

162 ::2021/09/23(木) 07:22:40.51 ID:5i3UD9L90.net

>>141
どういう計算?
ラーメン屋が一杯に使うスープは250〜300ml。

100Lのスープは330〜400人分でしかない。
250ml×400人で、10万円くらいだよ。

7 ::2021/09/22(水) 21:17:27.01 ID:439Yu48L0.net

二郎

33 ::2021/09/22(水) 21:44:36.93 ID:NzOCtO9p0.net

白菜のお新香と胡瓜のお新香とTKGは化調四天王

89 ::2021/09/22(水) 23:12:09.79 ID:aX7yh2+w0.net

味の素とハイミーとチキンコンソメ
ラオタが課長がどうたらうるさいから袋から直接なめてみた

意外と口の中で香りが立つのに驚いたが、口中になんだか残るのは確かだな
特にチキンコンソメは塩辛い

133 ::2021/09/23(木) 05:34:57.05 ID:Hyo1JRBp0.net

>>40
たぶん化学薬品想像してそんなアホな事言ってるんだろうな

239 ::2021/09/23(木) 18:41:31.95 ID:QIjZRuZY0.net

最近は化調は舌がピリピリを見かけなくなったな
数年前はそんな奴ばかりだったのに

132 ::2021/09/23(木) 04:01:14.71 ID:6ia0RHvy0.net

近所のラーメン屋は無課長だって言ってた

211 ::2021/09/23(木) 11:58:33.53 ID:7cB47D2j0.net

>>206
どこの誰がって
あんたの目の前の大将が作ってるんだろってマンガ読みながら突っ込んだ思ひ出

222 ::2021/09/23(木) 16:21:07.40 ID:PtTqfV7U0.net

昔埼玉で行った二郎インスパイア系?の店、店内にゲロ吐きコーナー(でかいゴミ箱)があって気持ち悪くなった奴がゲーゲーやってたわ
今でもあの店あるのかいな

140 ::2021/09/23(木) 06:17:20.43 ID:NRE1B3c20.net

>>132
(青森県)はまた別の味付けだろ、知ってるんだぞ

16 ::2021/09/22(水) 21:21:35.52 ID:WjHD1hc80.net

ラーメンごときを職人気取りで作ってる店はバカだと思う

123 ::2021/09/23(木) 00:24:30.07 ID:yZ76KyEX0.net


袋麺でもこれ入れたらウマいぞ

13 ::2021/09/22(水) 21:21:09.55 ID:9pA7RKOv0.net

うま調が味の決め手!

164 ::2021/09/23(木) 07:26:39.35 ID:N4Vnw7Jt0.net

化学調味料という言い方がそもそもおかしい。これは美味しくなる魔法の薬

118 ::2021/09/23(木) 00:00:10.68 ID:UJ/YRDSx0.net

>>38
> 今の時代に化学調味料とか言ってビビってるの、老人とアメリカ人だけだろ
> 怪しい化学工場で合成してるとでも思ってんじゃねーの

そもそも日本の調味料史で、旨味調味料を化学を使って作った試しが一度も無い
化学調味料って言ってるのは学のない阿呆か50以上の老人くらいだよ

9 ::2021/09/22(水) 21:18:28.49 ID:sX7oSZgQ0.net

課長の何が悪い

181 ::2021/09/23(木) 08:13:22.31 ID:5i3UD9L90.net

>>116は原価40%と、ちょっと異常で
普通はこの減価率で店は成り立たん。

スープ225円なんてのは高過ぎる。
良い店でも700円の売価なら原価200円くらいまで。スープは100円ちょっとが妥当。

81 ::2021/09/22(水) 23:03:44.72 ID:y3YTTahV0.net

>>72
昔の漬物、塩鮭、塩鯖、梅干し
もっと塩辛かったけど?
今、昔の製法のやつを食べたら食えんよ

44 ::2021/09/22(水) 21:54:21.60 ID:+AF+r1YV0.net

がってんで、ウマ調で舌が肥えるから、色んな料理のうまみに満足できるとあったぞ??

60 ::2021/09/22(水) 22:23:04.42 ID:dl5oFWms0.net

>>52
ハンバーガー程度が塩辛くて食べられんとか馬鹿も大概にしとけよジジイ

125 ::2021/09/23(木) 00:44:35.89 ID:LV7SaqXS0.net

>>116
人件費と家賃考えたらそりゃ1000円くらいなるわな

202 ::2021/09/23(木) 10:00:57.10 ID:Dq3vuWlC0.net

>>200
そんな程度で味蕾が減少するほど人間の体はヤワじゃない。

205 ::2021/09/23(木) 10:22:05.13 ID:dGdFjgET0.net

>>70
意気揚々とこういう画像貼るあたりお前さんが洗脳されてんだけどな

90 ::2021/09/22(水) 23:13:42.21 ID:fPpszDrc0.net


171 ::2021/09/23(木) 07:59:41.02 ID:Ssh36OLu0.net

当たり前

141 ::2021/09/23(木) 06:18:22.54 ID:lLF5HH600.net

>>131
スープが225円?
寸胴一杯で22500円ですかー???

寸胴一杯なんて数千円だろ。
せいぜい。野菜と鶏がら。

27 ::2021/09/22(水) 21:38:02.52 ID:lXl8jg/90.net

ラーメンなんか中毒にしてナンボだろ
中毒患者の食べ物

85 ::2021/09/22(水) 23:05:40.10 ID:NYkIUp+s0.net

>>52
これから寒さが身に染みる時期になる
お身体だけは気をつけてください
あなたのレスを楽しみにしてます

237 ::2021/09/23(木) 18:36:45.79 ID:UCwDAbLC0.net

>>236
ライス大盛も食べればへーきへーき

87 ::2021/09/22(水) 23:09:33.69 ID:e7WGiCOs0.net

化学調味料を気にするような人は、そもそもラーメンとか食べない方がいいと思うんだが

78 ::2021/09/22(水) 23:02:23.82 ID:NYkIUp+s0.net

>>47
いの一番が至高

45 ::2021/09/22(水) 21:56:57.06 ID:sW4v0cNw0.net

何を今さら

226 ::2021/09/23(木) 17:09:28.17 ID:F5Nel1XO0.net

みんなそれぞれ意見があって見ていて楽しい
自分も食に拘りがあるからすごく参考になる
中にはマヌケな書き込みもあって微笑ましい

32 ::2021/09/22(水) 21:44:29.50 ID:FBqxf7cv0.net

化学調味料がいかんとか、美味しんぼに毒されてるぞ
タイとかベトナムでもバンバン使ってるけどメシは旨い
ガンガン使え

92 ::2021/09/22(水) 23:14:33.82 ID:P9NvKq2J0.net

化学ってのがなんとなく有害っぽい響きが有る
化学調味料と呼びはじめたのはNHKだってな
商標を呼ばないための造語

18 ::2021/09/22(水) 21:23:26.66 ID:HHuTULhA0.net

カウンターで見てたらバッサーって入れてた

115 ::2021/09/22(水) 23:48:36.66 ID:S3+SbH5a0.net

化調も基本は発酵食品
○○発酵とかの商品を
調合して食品メーカーが
ブレンドしてるだけだろ

35 ::2021/09/22(水) 21:45:33.93 ID:MI3RysrX0.net

その点ラーメン二郎は炭水化物とタンパク質と野菜しか入ってないから安心感あるよね

74 ::2021/09/22(水) 22:59:35.43 ID:8wASA4X10.net

うまみとうまみ調味料は日本が世界に誇る発見と発明

https://www.s.u-tokyo.ac.jp/ja/story/newsletter/treasure/02.html

208 ::2021/09/23(木) 11:08:24.32 ID:2e0QksoF0.net

>>190
添加物の宝庫だからな。このようなゴミ食をありがたがって食べる貧乏人が偉そうにするようになったら、この国も終わりだ。

229 ::2021/09/23(木) 17:17:03.55 ID:fBGTC4py0.net

どんな超高級ワインでも特別に謳わない限り
亜硫酸塩が含まれているようなもんだろ

68 ::2021/09/22(水) 22:39:45.33 ID:pWPcr7zX0.net

ちゃんと出汁とるようになってから顆粒だしの味噌汁飲めなくなった
美味いものがわかるって言うより不味いものが分かるようになった

ニュー速カテゴリの最新記事