沖縄ハブそば新発売 単品820円 [844481327]

沖縄ハブそば新発売 単品820円  [844481327]

1 ::2021/11/21(日) 12:42:25.49 ID:VhEvZ1np0●.net ?PLT(13345)

駆除された県産ハブを使った製品を展開する「ユーイファクトリー」(南風原町、幸地賢尚代表)はこのほど、ハブを食材に使用した「沖縄ハブそば」を開発した。
革製品以外の有効利用を考え、皮をはいだ身からだしを取っている。店舗敷地内に併設した食堂「プレ82(ハブ)」で、数量限定の予約販売で提供する。

「沖縄ハブそば」は昨年4月に開発を始め、沖縄料理のイラブー汁やヘビを使った中華料理なども参考にしながら試行錯誤を重ねた。
「初めは臭くて飲めなかった」(幸地代表)スープも、下ゆでで特有のえぐみを取り、ブタやトリ、カツオブシやコンブなどを加えて味を調えすっきりとした味わいになっている。

単品は820円で、ラフテー、煮卵、甘く煮たハブ肉をトッピングしたセットは1300円。
ユーイファクトリーの商品を1万円以上購入した場合、単品が無料となる。
予約は店のホームページ(HP)で受け付け。生け捕りのハブを使用しているため安定供給が難しく、ウェブで営業日を確認する必要がある。

幸地代表は「今後は麺の素材にハブを使ったり、南風原の食材も加えたりしたい。そばを食べることでハブの印象をよくできればうれしい」と話した。

問い合わせは(電話)098(868)0126。HPはhttps://tol-app.jp/s/yu-ifactory

https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1426728.html

74 ::2021/11/21(日) 14:57:46.60 ID:9QrMTiuW0.net

>>14
何か言えや

59 ::2021/11/21(日) 14:01:58.82 ID:gEjaIU1E0.net

がないからソープ ( ゚∀゚)
 (  ∩ミ  ほーら、ハブだよ
  |  ω |
  し ⌒J

76 ::2021/11/21(日) 15:05:41.74 ID:aA9ZivLb0.net

>>25
冷凍のよく買うわ

117 ::2021/11/22(月) 12:29:24.01 ID:AMSC2ZfU0.net

札幌の人が二条市場でウニいくら丼食べたりしないのと同じか

88 ::2021/11/21(日) 16:19:56.64 ID:3Hq/FnqI0.net

沖縄特有の分厚い衣の天ぷらが食いたい

48 ::2021/11/21(日) 13:31:52.78 ID:TNCkZpR90.net

>>44
チョンモメンって原材料費しか頭に無いから困る

9 ::2021/11/21(日) 12:45:59.91 ID:GWVfNncP0.net

>>7
殆どのダシは下処理するんだが…

17 ::2021/11/21(日) 12:50:45.15 ID:DhN0kDXa0.net

最近カップラーメンでも普通に400円以上するのとかあるのね

24 ::2021/11/21(日) 12:55:09.45 ID:ccM9b7/j0.net

ハブさんか?

56 ::2021/11/21(日) 13:48:12.36 ID:qZuvb+bEO.net

>>46
梅田で八重泉一升瓶が9600円にはビビった

135 ::2021/11/23(火) 16:36:34.79 ID:+pO0QwIm0.net

たぶん鶏肉みたいな味がするだろう知らんけど

135 ::2021/11/23(火) 16:36:34.79 ID:+pO0QwIm0.net

たぶん鶏肉みたいな味がするだろう知らんけど

125 ::2021/11/22(月) 20:55:08.25 ID:CuB+RzTP0.net

無理矢理使うなよw

39 ::2021/11/21(日) 13:09:47.52 ID:8+ZSU1Np0.net

たけーよバカ
沖縄価格なら200円ぐらいが適正だろ
調子に乗るな土人

31 ::2021/11/21(日) 13:04:15.54 ID:W0nsD98z0.net

>>28
地下のとこ?

94 ::2021/11/21(日) 16:47:21.38 ID:JiHem/pz0.net

>>89
料理するにしても沖縄料理が手軽だしとにかく味を濃くしたいからな
その辺の店よりコンビニ弁当だわ

7 ::2021/11/21(日) 12:44:33.40 ID:VFEet44Y0.net

>>1
>「初めは臭くて飲めなかった」(幸地代表)スープも、下ゆでで特有のえぐみを取り、ブタやトリ、カツオブシやコンブなどを加えて味を調えすっきりとした味わいになっている。

そこまでして適合しない食材を使うなよ。
ホント沖縄人はバカだな。

113 ::2021/11/22(月) 04:14:01.71 ID:Ubr01qaX0.net

チーイリチャー売ればいいのに ゲテモノ認定は確実だろうけど

80 ::2021/11/21(日) 15:15:39.85 ID:HNBvHIwG0.net

ハブ肉ってとせくないの?

22 ::2021/11/21(日) 12:54:10.02 ID:2c8/V8me0.net

国際通りでくれる試食全て食い倒したけど効果は体感しなかった
無理してまで食うもんじゃない

19 ::2021/11/21(日) 12:52:41.60 ID:cjSKJfFx0.net

ハブって食用だったのか

106 ::2021/11/21(日) 18:30:17.62 ID:3Hq/FnqI0.net

>>96
裏山けしからん
沖縄住みたいけど仕事がねえ

92 ::2021/11/21(日) 16:44:16.82 ID:eCXQHxcA0.net

沖縄の地元の人たちって沖縄料理なんか食わないんだろ。

33 ::2021/11/21(日) 13:05:17.05 ID:Rk3tNS+r0.net

>>32
ランボー怒りの反論w

26 ::2021/11/21(日) 12:56:33.55 ID:YFr1m5JN0.net

>>24
ちがいます!🐍

75 ::2021/11/21(日) 14:58:07.39 ID:nlyRjIbZ0.net

沖縄そばって不味いよね

136 ::2021/11/23(火) 18:00:22.73 ID:xk31gw2u0.net

あ、ラーメン食いたくなった
どうしてくれる

55 ::2021/11/21(日) 13:46:43.14 ID:1N9CTLCF0.net

ハブ酒はやばかった(小並感)

97 ::2021/11/21(日) 16:55:54.77 ID:Ak3wQ+7J0.net

>>47
好きw

38 ::2021/11/21(日) 13:09:39.46 ID:a+iAYj+C0.net

ハブ酒でええじゃろ

28 ::2021/11/21(日) 13:01:00.85 ID:+VDVdTbd0.net

>>25
アルタ裏にあったろ

93 ::2021/11/21(日) 16:45:07.62 ID:XPgAe1+x0.net

>>92
食べてるよ
家で

54 ::2021/11/21(日) 13:36:32.08 ID:obD5JhUv0.net

岐阜ハブ

67 ::2021/11/21(日) 14:30:14.94 ID:tDySsAj30.net

岐阜ハブそばはないの?

134 ::2021/11/23(火) 16:35:38.01 ID:3J3SkxEv0.net

ヘビ自体はそんなに美味くもないが、いい出汁が取れる
ハンターだった伯父がたまに持ってきてさばき料理を作ってくれた

8 ::2021/11/21(日) 12:45:11.79 ID:Rk3tNS+r0.net

ウミヘビ料理ってウツボなのな
ゲテモノ食うぞーって気合入れたのにガッカリした思い出

128 ::2021/11/22(月) 23:15:24.17 ID:+76SuSDR0.net

ブランカ藤井「ハブさえ俺の前ではドジョウになる。さしずめお前はミミズといったところか!」

36 ::2021/11/21(日) 13:07:29.33 ID:LSQ0Drnh0.net

奄美のハブセンターでハブに噛まれた人の傷跡の写真があったけど
あれって、毒で血液がドロドロになって血が通わなくなって
壊死してるから、ごっそりそこらへんの肉がえぐられてるようになるんだね
まーいまは血清打てばそこまでならないんだろうけど

23 ::2021/11/21(日) 12:54:46.75 ID:YFr1m5JN0.net

ハブさん?うまいよね

11 ::2021/11/21(日) 12:46:16.11 ID:jPsOxZQM0.net

沖縄そばってそばなのかラーメンなのかうどんなのか良くわかんないよね

29 ::2021/11/21(日) 13:02:53.48 ID:GWDtbhtY0.net

イラブは沖縄旅行で食べたな。
薄味のスープだったからイマイチだったけど、蒲焼風なら美味いと思う。

103 ::2021/11/21(日) 17:25:26.22 ID:6lbmxidr0.net

カップ麺じゃねえのかよ(´・ω・`)

50 ::2021/11/21(日) 13:33:14.47 ID:PErRNDxQ0.net

こう言ういかにも観光客向けって感じのヤツは食べないよねw

109 ::2021/11/21(日) 21:51:46.63 ID:qsVDUdD60.net

コトコトと鍋で煮られていくハブたち
ttps://quizjapan.com/wp-content/uploads/2020/04/jpp033255689-e1586158274525.jpg

123 ::2021/11/22(月) 20:49:51.72 ID:+rBTtq+T0.net

麺一本一本がハブなんです

83 ::2021/11/21(日) 15:40:22.95 ID:fyV+rGKu0.net

まず 沖縄の人間が皆ハブ食べると思わないでね
食べた事ある人の方が少ないから 笑
一般食材じゃないよ全然

16 ::2021/11/21(日) 12:49:39.57 ID:+VDVdTbd0.net

ハブさん刑事

21 ::2021/11/21(日) 12:53:50.63 ID:1RQvfYud0.net

食べると、夜ギンギンになるラーメン?

127 ::2021/11/22(月) 20:57:07.99 ID:H+RmgcpY0.net

ハブ酒でいいだろ

ヘビは骨だらけでさばくの大変だろ。ハブ酒が最適解

30 ::2021/11/21(日) 13:04:07.33 ID:IGs3ZeWy0.net

マングース「ハブられたのはオレか・・・」

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